Receta de Ensalada de lechugas variadas y bonito

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de lechugas variadas y bonito en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ingredientes (4 personas):

• 300 g de lechugas variadas
• 2 huevos
• 150 g de bonito en aceite
• 2 cucharadas de alcaparras
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechugas variadas y bonito:

Cuece los huevos en una cazuela con agua durante 10 minutos. Retira, refresca y pela. Córtalos en daditos.

Lava las lechugas, trocea, seca y colócalas en una fuente grande.

Añade los huevos cocidos.

Desmenuza el bonito y agrégalo.

Incorpora también las alcaparras.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Fuente: hogarmania.com